阿胶膏的做法
用料
阿胶250克，芝麻200克，核桃200克辅料桂圆150克枣(干)150克，冰糖
做法
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软
2.将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)
6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右(1片)
总结：阿胶是由马科动物驴的皮经过加工制作而成，有很高的药用价值和食疗价值。阿胶虽然有补血养气的功效，尤其是女性更是滋补佳品，但是我们也要防止阿胶的副作用，所以我们在食用阿胶的时候也要注意自己是否适合食用阿胶或者适量食用阿胶，以防有火上身。
