桂圆的营养价值 轻身不老的“果中神品”

　　桂圆的吃法

　　1、桂圆黑耳羹

　　原料

　　桂圆肉5克，黑木耳3克，冰糖适量

　　做法

　　共煮汤羹食之。

　　2.山药桂圆炖甲鱼

　　原料

　　山药片30g，桂圆肉20g，甲鱼500g

　　做法

　　1、先将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加水适量;

　　2、与山药桂圆肉清炖，烂熟即可，吃肉喝汤，功用滋阴潜阳，散结消症，补阴虚清血热、安神补血，开胃益脾。

　　3.牛肉桂圆汤

　　原料

　　桂圆150克、牛肉200克、精盐适量

　　做法

　　1、将牛肉洗净切块。

　　2、桂圆去壳取肉，洗净。

　　3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。