银耳粥，光听说，就想吃点。银耳的口味很好，香甜可口。银耳的营养价值也是很好的，对我们身体有很多的帮助，银耳粥的做法很多的，下面小编就和大家一起看看下面的内容。
银耳粥的做法
材料
材料圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯
做法
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。
2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。
食疗效益
益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者
百合银耳粥
材料
主料：百合100克，银耳(干)15克
辅料：枸杞子30克，
调料：冰糖30克
做法→→→
