冬季，不少儿童会出现发热、上吐下泻的症状，并伴有不同程度的脱水。小儿腹泻多属脾胃虚寒，不妨试试粥疗法，尤其是腹泻后期喝山药粥能和胃益中、健脾固肠。
腹泻早期，宝宝往往会有发热，呕吐，吃什么吐什么，拉蛋花样大便等症状。此时，家长既不要给孩子禁食，也不要盲目地给孩子喂食牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物，因为孩子脾胃功能差，丢失水分多，此时一碗稠软的粥最适合孩子进食。不仅补充了人体必需的水分和热量，也利于吸收和消化，使受损的脾胃能得到充分的营养。
腹泻后期，孩子的体温已经下降，呕吐腹泻的频率也大为减少。此时，最好给孩子喝些山药粥。做法是：把大米30克洗净，浸泡30分钟左右，然后加入清水烧开，再加入怀山药细粉15克，一起煮成粥，熟后可撒点胡椒粉。山药健脾养胃，有强壮滋补的作用；胡椒粉温中祛寒、暖胃止泻。腹泻后期，孩子虽然逐渐好转，但脾胃功能依然未恢复，喝点山药粥可促使孩子尽快康复。
