中医认为，樱桃味甘、性温，可“调中益气，令人好颜色，美志性”。临床观察证实，樱桃是治疗痛风、风湿病的良药，在连续食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛。樱桃浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。关于樱桃缓解关节疼痛的作用，研究表明，樱桃中所含有丰富花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适，特别樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。
由于新鲜樱桃上市时间短，难以长时间保存，可以选择上市的樱桃鲜果，洗净晾干后，用酒制成樱桃泡酒，樱桃泡酒宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高梁酒（40°左右）等，樱桃与酒之比例一般为1:10，即100克樱桃用1000毫升酒，樱桃入酒中泡1周即可饮用。樱桃酒最好放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质。
服用方法：可以早晚各饮20毫升；疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25毫升。酒将饮完时，可适量添加酒再泡。不过，樱桃酒虽对缓解关节痛有良效，毕竟只是保健品，但决不能代替必要的药物治疗；高血压者应慎用，对酒精过敏者应禁用。
