海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。
主料：海蜇皮 250克 木耳(干) 50克
调料：大葱5克 大蒜5克 酱油3克 醋5克 味精1克 香油5克
制作工艺
1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。
2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。
3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。
工艺提示 可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。
菜品口感 嫩脆爽口，清淡宜人。
相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。
