拼音名
Jiānɡ Yè.
英文名
leaf of Common Ginger.
来源
药材基源：为姜科植物姜的茎叶。
拉丁植物动物矿物名：Zingiber officinale Rosc.
采收和储藏：夏、秋季采收，切碎，鲜用或晒干。
原形态
姜，多年生草本，高50-80cm。根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。叶互生，排成2列，无柄，几抱茎;叶舌长2-4mm;叶片披针形至线状披针形，长15-30cm，宽1.5-2.2cm，先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。花葶自根茎中抽出，长15-25cm;穗状花序椭圆形，长4-5cm;苞片卵形，长约2.5cm，淡绿色，边缘淡黄色，先端有小尖头;花萼管长约1cm，具3短尖齿;花冠黄绿色，管长2-2.5cm，裂片3，披针形，长不及2cm，唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开，较花冠裂片短，有紫色条纹和淡黄色斑点，两侧裂片卵形，黄绿色，具紫色边缘;雄蕊1，暗紫色，花药长约9m，药隔附属体包裹住花柱;子房3室，无毛，花柱1，柱头近球形。蒴果。种子多数，黑色。花期8月。
生境分布
我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。
性味
