形体完整，整齐。
同一档次的海参应该形体划一且完整。不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，形体歪曲、干瘪则说明海参捕捞后没有马上加工干燥，由此造成外部干燥，而内部污染变质。
干燥。
海参含水不能超过15%，含水多了不但价格不合理，而且还容易变质。
腹中无砂。
很多海参腹中被填了很多砂子，挑选时应该注意。
形体标准。
海参加以形大肉厚皮薄为高档品。
整齐干燥腹中无砂 海参挑选秘籍
2017-08-07 责任编辑：未填 浏览数：12 得宝网
核心提示：形体完整，整齐。 同一档次的海参应该形体划一且完整。不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，形体歪曲、干瘪则说明海参
阅读上文:
专家揭露海参的药用价值有多少
阅读下文:
海参肘子
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