专家解惑，巧辨真假淡干海参
糖干海参在外观上与淡干海参基本无异，品相上甚至还略胜一筹，但价格却不足纯淡干海参的三分之一。消费者往往贪图便宜，或者被商家蒙蔽，不能做出很好的判断，怎样区分糖干海参和淡干海参呢?
听到这个问题，店长拿出淡干海参与记者先前购买的糖干海参进行对比并解释道：“从外观上看，一般消费者没有专业的海参知识是很难区分的，消费者经过了商家错误的引导，很容易上当受骗。我可以给大家介绍几种简单辨别真假淡干海参的方法，首先是‘望’，淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等，但是不是黑亮那种黑，这可以初步判断;其次是‘闻’，淡干海参有天然的海水的味道，而糖干则有甜味;再次是‘问’，一定问清海参产地，产地不明慎重购买;最后是‘切’，糖干海参在空气下，参体会软，用力掰海参，能将其弯曲，而淡干海参硬度很好，刺很扎手。学会上述的四种方法，将很容易辨别。”
临行之际，店长称，现在市场上海参品质参差不齐，鱼龙混杂，要想让百姓吃上放心、安全的海参，不仅要靠国家的强有力的监控，企业的求真务实，还要靠广大消费者对糖干海参的共同抵制。
