燕窝的食用方法
燕窝椰子炖鸡
燕窝椰子炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
制作材料：
主料：燕窝25克,椰子半个,淮山15克,杞子15克,生姜2片,红枣2枚,嫩鸡项1只。
燕窝椰子炖鸡的特色：
由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;淮山有补益脾胃、益肺滋肾的作用;杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用;生姜和红枣有调和营卫、补血散寒的作用。所以，“燕窝椰子炖鸡”不但可以作为佐膳汤水，而且也有健脾补气、补血养颜、健体润肤的食疗作用。
燕窝椰子炖鸡怎么做，如何做燕窝椰子炖鸡才好吃
先将燕窝用清水浸透发开，洗干净，沥干水;拣选一只嫩鸡项，剖洗干净，去毛、去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉，保留椰子浆;淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切两片;红枣洗干净，去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦炖盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。>>>如何泡发燕窝 六妙招提高燕窝营养
燕窝的营养价值
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝适用人群
男女老幼皆宜。
1、老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。
2、儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。
燕窝的功效
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;
可养阴润燥、益气补中;
主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。
结语：燕窝的食用价值是大家早已耳闻的，通过上文几种燕窝的做法，相信大家也学会一些了吧，虽然燕窝属于养生珍品，但是天天吃一种花样也会腻的，想要不重复的吃燕窝，赶紧学习以上几种方法吧!
