燕窝粥
主料：粳米50克、燕窝10克
做法：
1. 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晨服1次，温热食用。
健康提示：此品养阴润燥，益气补中。 适用于小儿形体瘦弱，童子痨咳嗽，咯血，痰喘，噤口痢，气血不足。
莲子百合炖燕窝
主料：莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克、冰糖10克
做法：
1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。
2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
功效：此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用。
结语：燕窝的蛋白质含量很丰富，经常食用可助于身体生长和发育，也利于病后身体的回复，所以一般身患疾病的朋友都会用燕窝来滋补，但也要注意，有些病人对燕窝存在吸收障碍，食用后会感觉身体很不舒服。
