雪蛤炖乌鸡
材料：乌鸡，雪蛤2g，红枣，生姜片
做法：
1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。
2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。
3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。
椰汁炖雪蛤
材料：雪蛤膏，冰糖各适量，椰汁，姜汁少量
做法：
1、雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用;
2、放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖，姜一起放入，大火，2分钟
3、把雪蛤膏、杞子放炖盅里，如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成;
4、锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时;
5、加入椰汁后炖10分钟就可以了。
功效：养颜消暑圣品，滋润美容
木瓜炖雪蛤
食材：木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法：
1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。
2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。
3：雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。
4：直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
小提示：在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。
