鱼胶瘦肉汤
材料：鱼胶，食盐，香菜、瘦肉
做法：
1.有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。
2.取出适量的切薄
3.准备瘦肉，洗净切片待用
4.锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开
5.煮开后下瘦肉片
6.迅速下适量的盐和鸡精，出锅，暖暖的开喝了
鱼胶的功效
鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，这非常珍贵的养生珍品。《本草纲目》曾说它“散瘀血，消肿毒”。《常见药用动物》中介绍：“试治恶性肿瘤：干鱼鳔40克，灶心土40克，共研细末，日服3次，每次10克。”中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。
1.用鳔配合中药，可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。
2.直接服用鱼胶胶珠，对神经衰弱，小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等，都有显著疗效。
3.鱼胶有促进精囊分泌果糖,为精子提供能量的作用。并按这一机理，配制成系列男性不孕药物，有“鱼胶生精丸”、“补肾生精汤”和“去浊生精汤”据临床观察，对不孕症治愈率达78.15%。
4.鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症;
5.能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;
