鲍鱼作为一道美味，在人们餐桌上出现的几率越来越高。现在鲍鱼的价格也不是太贵，很多人都爱吃鲍鱼。那么，鲍鱼的做法你知道多少?家常鲍鱼的做法很简单，以下是小编收集的关于鲍鱼的几种家常做法，希望大家可以吃到健康美味的家常鲍鱼!
鲍鱼的家常做法
鲍鱼的做法一
鲍鱼粉丝
1，粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片 最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上
4， 瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀
5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
鲍鱼的做法二
清蒸鲍鱼
首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐挫洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净
调料
盐、 料酒、小葱、味精、姜、 醋、 花椒、酱油、 香油
做法
1. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切
2. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸
