编者按：中国人每天的饮食，都是以大米为主，再辅以一些菜肴，这就是中国人每天简简单单的饮食。但是，如果中餐吃的过于丰盛，可能会造成肥胖。下面一起来看下如何才能吃出健康，吃不胖?
1、严格控制夹菜量，即使是人间难得的美食也决不过量。
2、用油少的蒸、煮、凉拌、烤、炖的烹调方式，请优先选择。
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3、忍不住夹了一块炸得金黄的肉片，请务必去皮后食用。
4、别被勾芡、糖醋的美丽外表骗了，里头包的都是沉甸甸的油!
5、各路来历不明的碎肉制品绝对不能吃，天晓得里边有几百种不同的热量。
6、多吃青菜有助于消化，若能在用前过过茶水，去除油腻就更好了。
7、浓汤和清汤，聪明的减肥族绝对选清汤，并捞起上层浮油。
8、炒饭、炒面类吸油量大，且蔬菜种类少，少吃为好。
