平时买猪棒骨大多用来炖汤，炖多了难免腻味儿，有位网妈便自个儿开发了一款特别的酱焖大骨，家里不爱吃肉的大宝从此爱上吃肉，到底是有多美味?!让我们一起来学学吧~
食材：
猪棒骨2斤
调料：
黄豆酱2大匙、葱5根、姜3片、八角1个、桂皮1小段、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、冰糖5克
做法：
1、准备所需材料，将猪大棒骨冲洗干净备用。
2、将猪骨放入锅中，加入能没过骨头的足量清水。
3、大火煮出血沫后捞出猪骨。
4、重新放入干净的热水锅里，放入葱结和姜片。
5、大火煮开后转小火炖约50分钟。
6、捞出约一半的骨头汤出来。(可以加点食材煮汤或者冷冻起来做成高汤给宝贝做辅食啥的)
7、加入所有调料，转小火炖约1小时。
8、炖至肉酥烂即可，开吃吧。
吃货小技巧：
大骨炖到一半时，舀出一半的汤来，另一半直接酱着炖，多出来的骨头汤留着给孩子下面条，加上一点青菜，又香又营养。另外，你也可以冻起来做宝宝辅食的高汤，不管是营养还是味道都超级棒!一根骨头，多种吃法，原汤化原食，一点不浪费!
