番茄鱼
【主料】
净鱼肉、番茄各适量。
【辅料】
精盐、汤各少许。
【制作方法】
①将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。②将汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入切碎的番茄、精盐,再用小火煮至糊状。
【特点】
色红白,味鲜美,软烂。
【制作关键】
选用新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺,将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
2017-08-04 责任编辑:未填 浏览数:1 得宝网
核心提示: 番茄鱼 【主料】 净鱼肉、番茄各适量。 【辅料】 精盐、汤各少许。 【制作方法】 ①将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮
番茄鱼
【主料】
净鱼肉、番茄各适量。
【辅料】
精盐、汤各少许。
【制作方法】
①将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。②将汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入切碎的番茄、精盐,再用小火煮至糊状。
【特点】
色红白,味鲜美,软烂。
【制作关键】
选用新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺,将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
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