炒肚丝木耳
材料
熟猪肚350克、水发木耳150克。
调料
水淀粉、豆油、盐、酱油、葱、蒜、醋、味精、鲜姜、料酒各适量。
〔做法〕
1.将熟肚切丝,葱、姜切丝,蒜切片,待用。
2.将木耳洗净,待用。
3.将锅置于火上,加入豆油,烧至八成热时,用葱、蒜、姜炝锅,然后投入肚丝翻炒,再加入料酒、盐、酱油和醋,放入木耳翻炒,熟后加两勺鲜汤,放入味精,用水淀粉勾芡即可。
2017-08-04 责任编辑:未填 浏览数:2 得宝网
核心提示: 炒肚丝木耳 材料 熟猪肚350克、水发木耳150克。 调料 水淀粉、豆油、盐、酱油、葱、蒜、醋、味精、鲜姜、料酒各适量。 〔做
炒肚丝木耳
材料
熟猪肚350克、水发木耳150克。
调料
水淀粉、豆油、盐、酱油、葱、蒜、醋、味精、鲜姜、料酒各适量。
〔做法〕
1.将熟肚切丝,葱、姜切丝,蒜切片,待用。
2.将木耳洗净,待用。
3.将锅置于火上,加入豆油,烧至八成热时,用葱、蒜、姜炝锅,然后投入肚丝翻炒,再加入料酒、盐、酱油和醋,放入木耳翻炒,熟后加两勺鲜汤,放入味精,用水淀粉勾芡即可。
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