肉松可是6-18月小宝的"万金油"食谱，不仅营养丰富，还便于保存。但市面上的肉松却不那么的"健康"，不良商家为了追求利益最大化，让"商品"看起来更可口诱人，于是在肉松中添加了许多食用色素、防腐剂等……天啦撸，这样的食品怎么能给宝宝吃?!为此，小编贡献出收藏已久的简单自制肉松法，给宝宝的健康辅食，还是麻麻亲手做的更加放心呀~
好了，废话不多说，开工~
1、准备好新鲜干净的牛、猪里脊肉(必须是瘦肉哦，不然效果不好。)还有白糖和盐。
2、将肉筋、肥肉剔除，并切成1厘米左右的见方，方便入味。
3、猪肉牛肉最好脱酸(哎呀呀，这么好的里脊肉，做肉松浪费啊，支个炉子烤着吃一定很美味!咽口水ing~不过为了宝宝健康，我忍~)
4、把小茴香、八角、葱、姜、13香、料酒、酱油、盐等调料放进去腌制，切记，这时候是不放糖的哦~然后抓匀,放置2-4小时让它入味儿。
5、点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟!
6、嘿嘿，是不是香的自己都忍不住啦~ 把料全部拿出来，然后晾干肉，或者用微波炉打上3分钟也行。
7、按摩、轰炸、料理机!嘿嘿，打烂的肉已经初具雏形啦~
8、下一步就是脱水啦~热锅上油(少许),加热并且把锅面全部粘上油(防止粘锅)，油开后关到最小火，然后就是不停的扒拉~扒拉~扒拉~直到肉不冒起，松散了就可以啦(这个过程中要加糖，大概10-30分钟)。
9、哈哈，新鲜的肉松就制作好啦~刀上的是牛肉,保鲜盒内的是猪肉。来来来，给个特写~(前面的是牛肉，后面的是猪肉)
最后对比下市面上买来的肉松，孰好孰坏，结果不言而喻!(颜色过于鲜艳-食用色素，纤维状不明显-面粉冒充)为了宝宝能吃上健康辅食，麻麻们还是自己动手做吧~周末在家做一次，可以吃好久的哦~
