在繁忙的城市生活中，辛勤工作的人们由于工作忙，一般早上没时间吃饭，中午大多在公司吃饭，只有晚上才有充足的时间来细细地品尝美味佳肴，因此一般晚上吃得比较多。再加上到了晚上城市休闲生活才刚剐开始，很多人喜欢在晚上搞一些娱乐活动，如逛夜市、聚会等。一般玩到深夜后就感到饿了，肚子咕噜咕噜地叫，大多喜欢在这个时候吃夜宵。实际上，此时体内的阳气生发起来了，最重要的是养阳，也就是去睡觉，只有人体的阴阳配合于天地的阴阳，人才能补充我们消耗掉的阳气。但是你这个时候若吃夜宵的话，肠胃就得利用阳气滋养“工作”——进行消化，阳气就会被消耗掉，间接影响胆的功能。
因为夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，饮食后入睡，容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题。能量不断吸收、积聚，脂肪会不断堆积，多余的脂肪也得不到分解，只能使减肥计划白白落空，任由自己的身体“自由发展”了。
但是有人就说了：我晚上不吃夜宵没有精神呀！夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定。如果白天工作清闲，三餐都吃得很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，回家后可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
但是需要注意：在睡前4小时不要吃夜宵，应避免油脂高的食物，因为油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间。有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。夜宵的热量控制在840焦左右，最好选择一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红（绿）豆汤等。
