你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、服帖，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。如果是不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；鱼背发软，肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；鱼眼塌陷，眼睛灰暗；鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味和臭味；鱼腹膨胀，肛孔鼓出。
> 相关阅读：
孕妇常吃鱼当心胎儿脑畸形剖腹产产妇不宜吃鱼和人参吃鱼补DHA让宝宝更聪明儿童少吃鱼片防氟中毒怎样吃鱼又方便又安全(图)吃鱼脑促进宝宝智力的发育
