膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的方剂。它是在复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立的不同配伍的处方，经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏等工序，精制加工而成稠厚的膏剂。医生在开具膏方之前，一般先要用“开路方”，即先服几剂中药汤剂，目的一是调理脾胃功能；二是观察药效，以便在膏方中调整用药。
膏方大多在冬寒季节服用。适合用膏方进补的主要有三种人：一是处于亚健康状态的人，他们平时虽无慢性疾病，但容易感冒，长期劳累或压力过大而致身体虚弱，精力不足，难以胜任繁重的工作；二是慢性疾病患者，像慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性胃炎、慢性肾炎、贫血、腰腿疼、男子性功能障碍、女性月经不调等；三是康复期的患者，如手术后、出血后、大病重病后、产后等等。
服用膏方必须因人而异，切忌一方多人服用。一般是每天早晚各一次，每次一调羹，用温开水化服，以空腹服用为佳。因此时胃肠空虚，吸收力强，且不受食物干扰，药物易发挥作用。如空腹服用胃肠不适，也可改在两顿饭之间。服用膏方期间，应忌食萝卜和忌饮浓茶。
