小儿补铁:过量补铁锌小心易缺铜 中国健康世界网

过量补铁锌小心易缺铜　　补充微量元素维持身体平衡概念人们头脑中日益加强然而有人补充过程中存误区一味补铁补锌并没有达到应有效果这为什么呢？上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授指出铜铁锌三种元素中任一种补充过量会阻碍另两种吸收铜铁和锌像玩一跷跷板游戏铜一头铁和锌另一头一头沉下去另一头翘上来铁和锌的过度补充会造成铜的缺乏反过来又影响对铁和锌的吸收　　她表示铜有助于铁转化成最利于吸收的形式而过量的锌会抑制人体对铜的吸收缺铜红细胞的生成遇到障碍会发生不同程度的贫血常常伴有厌食腹泻肝脾肿大生长停滞和精神萎靡等所不片面强调补铁和补锌铜铁锌的平衡摄入才最重要的幼儿补铁：吃鸡鸭血豆腐吃含铁酱油是补铁捷径：　　新闻背景：中国调味品协会日前举行CFE2008新闻发布会，中国疾病预防控制中心食品强化办公室副主任孙静呼吁：自2002年全国营养调查得出有2.6亿人铁元素缺乏以来，到目前，全国缺铁状况仍很严重。铁缺乏和因缺铁导致的贫血，是我国当前主要的营养缺乏疾病之一。　　还没到应该衰老的年龄，已经是精力匮乏，体力不支，抗病能力下降；孩子的体格和智力的发育明显不如其他的孩子，这一切，可能是缺铁性的贫血所造成，更为严重的是，如果孕产妇患有缺铁性贫血，还可能出现死亡的危险。哪些食物补铁效果好刷新宝宝补铁老观念：　　新生儿体内铁储备可供3-4个月，母乳的含铁量较低，4-6个月月龄至1岁的宝宝最容易发生缺铁性贫血，所以宝宝出生4个月以后就要及时补给些含铁的食物。　　铁是人体最容易缺乏的必需微量元素，铁缺乏可导致缺铁性贫血，它被世界卫生组织确定为世界性营养缺乏病之一，也是我国主要公共营养问题，因此，密切关注宝宝补铁的营养问题是必要的。　　缺铁宝宝如此表现　　新生儿体内铁储备可供3-4个月，母乳的含铁量较低，4-6个月月龄至1岁的宝宝最容易发生缺铁性贫