产后妊娠贫血的饮食及补血食谱
一是多吃含铁丰富的食物。
动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。
二是食物要多样化。
多吃含维生素C丰富的果蔬,经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A,有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性,可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食,也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等,平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等,做早餐食用。
三是妊娠中后期多吃高蛋白食物。
妊娠中后期胎儿发育增快,只要每周体重不超过1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。
产后补血食谱
①当归生姜羊肉汤
当归20g,生姜15g,羊肉250g,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
②归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30g,黄芪lOOg(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉。
③三七鸡汤
童子鸡一只(宰杀去内脏),三七粉15克(撒入鸡腹内),加水适量,黄酒少许,炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
④枸杞猪骨汤
猪骨500g,枸杞子30g,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
⑤阿胶枸杞粥
阿胶20g,枸杞子30g,粳米lOOg,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
⑥豆腐猪血汤
豆腐200g,猪血250g,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。
⑦香菇木耳炒猪肝
香菇30g,木耳30g,猪肝100g,油盐共炒,熟食。