配方透视：洋奶粉真的“缺锌少钙”吗？

　　你给宝宝买的什么奶粉呢？国产、中国版洋奶粉、本土原版洋奶粉（品牌注册地生产、销售）？中国父母对洋奶粉的追捧热情只增不减，已不仅仅停留于在国内购买洋奶粉，还不远万里购买外国市场销售的洋奶粉版本，正通过直邮、代购等方式如火如荼的进行着。

　　但是，即使同一品牌洋奶粉，其各版本奶源、产地、甚至是配方都会不同。外国版本洋奶粉会依据发售国婴幼儿的具体情况确定，并不见得适合中国宝宝。不信？那我们就一起刨根问底，看看网传的“洋奶粉缺锌少钙”到底是谣传还是真相。

Q1 日本奶粉：含锌量少

　　争议代表：日版明治

　　日本奶粉口味清淡、不易上火，一直是中国妈妈海淘的大热之选。但有网友提醒，由于日本临海食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，因此日本原装的奶粉中含锌量极少或不含，中国宝宝长期喝日本奶粉会导致缺锌而引起厌食、偏食等情况。小编选取了网购销量NO.1的日本奶粉——明治，与我国配方奶粉安全国家标准规定的含锌量范围值进行比较验证。我国配方奶粉国家标准中各营养元素规定的安全范围值，是根据我国婴幼儿营养状况制定的，有参考价值。

　　备注说明：

　　《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010)适用于0-1岁婴儿食用的配方食品；《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(GB10767-2010)适用于1-3岁幼儿食用的配方食品。

　　明治奶粉的分段情况：

明治奶粉分段情况 大陆版明治 珍爱儿 珍爱宝 珍爱童 0-6个月 6个月-3岁 3-7岁 日本原装明治 1段 2段 / 0-9个月 9-24个月 / 制表：

　　小编分别截取了适合6-12个月婴儿和1-3岁幼儿的配方奶粉进行分析如下。（0-6个月婴儿建议母乳喂养）

锌元素 适用年龄 RNI(mg/日)

国标范围值

(每100Kcal奶粉含锌量)

大陆版明治

(每100g奶粉含锌量)

日版明治

(每100g奶粉含锌量)

6-12个月 8.0 0.50mg-1.51mg

4.0mg

3mg 1-3岁 9.0 0.4mg-1.3mg

4.0mg

无标示值

备注：RNI，即推荐摄入量，参考自中国营养学会编撰的《中国居民膳食营养素参考摄入量》。

国标值，对应6-12个月的婴儿奶粉含锌量参考自《GB10765-2010》；1-3岁幼儿奶粉含锌量参考自《GB107657-2010》。

　　日版明治1段每100g奶粉能量为505Kcal、含锌量为3mg，对比大陆版（4mg/100g）较少。通过换算可知日版1段含锌量为0.59mg/100Kcal，接近我国婴儿配方奶粉安全标准下限（0.50mg/100Kcal），含量比较低。

　　日本明治2段的营养成分表上无标注含锌量，但配料表中有添加硫酸锌，可能因锌的含量太低而无标示。

　　结论：日本本土原装明治奶粉含锌量的确偏少。

Q2 欧洲奶粉含钙量少

　　争议代表：Cow&Gate、Friso

　　网友对于欧洲奶粉配方不适合中国宝宝的质疑，同样源于两地饮食结构差异所致。欧洲母乳喂养率非常高，达90%以上；母体通过膳食摄取的钙铁锌等微量元素相对充足，能通过母乳传递给孩子。因此，仅作为母乳补充品的配方奶粉在微量元素添加上要求不高，甚至达不到我国配方奶粉要求的含钙量。到底是真是假？一看便知。

　　英国原装Cow&Gate、荷兰原装Friso的分段情况：

欧洲原装配方奶粉分段情况 英国原装Cow&Gate 1段 2段 3段 0-12个月 0-12个月(饥饿型宝宝) 6-36个月 荷兰原装Friso 0-6个月 6-10个月 10个月以上 制表：

　　小编分别截取了适合6-12个月婴儿和1-3岁幼儿的配方奶粉进行含钙量分析如下。（0-6个月婴儿建议母乳喂养）

钙元素 适用年龄 RNI(mg/日)

国标范围值

(每100Kcal奶粉含钙量)

Cow&Gate(英版)

(每100ml奶液含钙量)

Friso(荷兰原装)

(每100ml奶液含钙量)

6-12个月 400 50mg-146mg

47mg(68Kcal)

72mg(70Kcal) 1-3岁 600 >71mg

68mg(66Kcal)

65mg(70Kcal)

备注：RNI，即推荐摄入量，参考自中国营养学会编撰的《中国居民膳食营养素参考摄入量》。

国标值，对应6-12个月的婴儿奶粉含钙量参考自《GB10765-2010》；1-3岁幼儿奶粉含钙量参考自《GB107657-2010》。

　　英国原版Cow&Gate：

　　6-12个月婴儿适用的1段奶粉中，每100ml冲调奶液能量为68Kcal，含钙量47mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为69.12mg；1-3岁幼儿适用的2段奶粉中，每100ml冲调奶液能量为66Kcal，含钙量68mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为103.03mg。

　　荷兰原版Friso：

　　6-12个月婴儿适用的2段奶粉中，每100ml冲调奶液能量为70Kcal，含钙量72mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为102.86mg；3段幼儿配方奶粉每100ml冲调奶液能量为70Kcal，含钙量65mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为92.86mg。

　　结论：英国原装Cow&Gate、荷兰原装Friso的含钙量均达到我国配方奶粉标准范围值。但Cow&Gate1段奶粉含钙量相对较低，3段含量比较适当；Friso2、3段的含钙量基本处于国标范围中间值，含钙量适中。

Q3 羊奶粉缺乏叶酸和B12

　　争议代表：Karicare 羊奶粉

　　近年来，配方羊奶粉走俏市场，一方面有不少父母认为羊奶粉更有营养，另一方面部分宝宝因对牛奶蛋白过敏而需改喝羊奶粉。有专家指出，羊奶粉可以作为母乳替代品，但需注意补充叶酸和维生素B12。羊奶和牛奶营养成分类似，蛋白质和矿物质含量更多，但叶酸、维生素B12比较缺乏，长期食用有可能带来神经系统障碍、生长迟缓等问题。为此，小编特地选取以配方羊奶粉产品闻名的Karicare进行成分上的分析。

　　Karicare配方羊奶粉分段情况：

Karicare配方羊奶粉分段情况 1段 2段 3段 0-6个月 6-12个月 1-3岁 制表：

　　小编分别截取了适合6-12个月婴儿配方奶粉，分析叶酸和B12含量情况如下。（0-6个月婴儿建议母乳喂养）

B族维生素 元素 RNI(mg/日)

国标范围值

(每100Kcal奶粉含量)

Karicare羊奶粉2段(每100ml奶液)

叶酸 0.5 10.5-50.2ug 8.7ug(69Kcal) 维生素B12 80(AI) 0.105-1.506ug

0.32ug(69Kcal)

备注：RNI，即推荐摄入量，参考自中国营养学会编撰的《中国居民膳食营养素参考摄入量》。

国标值，对应6-12个月的婴儿奶粉含钙量参考自《GB10765-2010》；1-3岁幼儿奶粉含钙量参考自《GB107657-2010》。

　　Karicare配方羊奶粉2段每100ml冲调奶液能量为69Kcal、叶酸含量8.7ug、B12含量0.32ug；经换算，每100kcal奶粉中叶酸含量约12.61ug、维生素B12含量约0.464ug，比较接近国标范围的下限值。

　　结论：根据我国国标范围值推测，Karicare羊奶粉2段中叶酸、维生素B12含量能满足6-12个月婴儿的需求，但含量不算高。