柿子的营养价值很高，含有维生素B1、B2、维生素e、维生素c、胡萝卜素等。 柿子也有润肺、清热、止咳、袴痰、降压等效果。 这么好的水果怎么吃才能健康呢？ 柿子不能和什么一起吃。 柿子和它一起吃容易中毒。 关于这些问题，小编会回答大家。
1 .含有高蛋白的食品
中医学认为螃蟹和柿子都是寒性食物，所以不能一起吃。 从现代医学的角度来看，含有高蛋白的螃蟹、鱼、虾在单宁的作用下容易结块，即胃柿石。 这种情况下，容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
2、一起吃菠菜
红薯是含有很多淀粉的食物，吃的话胃里会有很多胃酸，但是柿子含有很多鞣质和果胶。 胃酸与鞣质、果胶相遇，产生凝集作用，形成难溶性硬块——胃柿子石。
3、不要和醋一起吃
吃柿子前后最好也不要吃醋。 否则，柿子中含有的柿子胶和醋酸就会反映生成的块状物残留在人体的胃里。
4、酒
酒的味道是甘辛微苦性大热有毒的，柿子是性寒的，所以不能同时吃两种食物。 喝酒的时候总是喜欢用肉食物做酒菜，酒类进入胃，肠的分泌增加，柿子中的单宁与胃酸相遇形成结石的人也不少。
柿子含有一种叫单宁的特殊物质。 一次吃太多的话，胃酸的环境下和胃的蛋白质会不溶地沉淀，柿子中含有很多果胶和纤维，所以容易变成“柿子胃石”，变得不舒服，很难排出。 结果，柿子提醒我饭后必须吃，不能饿着吃。 为了健康吃了柿子后，也不要马上喝酸奶和牛奶。
