花生是大家常见的食物，但很少有人认识花生。 下面的天医网小编向大家分享花生根的作用和效果，一起看看吧。
花生根的作用与效果
花生根中含有一种重要的成分，叫白黎芦醇。
据中国营养师咨询网报道，美国科学家在花生中发现了大量的白藜芦醇，含量是葡萄酒的10~几百倍。
从花生根部提取的白芦醇具有祛邪、不伤正、补虚、不助邪的双重效果，可以明显减轻放、化疗的毒副作用，同时也可以预防心血管病。
白藜芦醇是具有广泛保健功能的成分，主要有降脂、消炎、抑癌和治疗冠心病等作用，被认为是“100种最受欢迎的有效抗衰老物质”之一，在医药、食品、化妆等行业有广泛的应用前景。 近年来，欧美各国也出现了制作药片、胶囊、口服液等形式的白藜芦醇健康食品。
由此可见，花生根还是具有一定的保健功能。
花生根的吃法
花生根骨汤
做法：将一束花生根、400克骨头、5粒枣、5克枸杞、所有食材放入砂锅，加水汤即可。
