北沙参是伞形科植物息肉料理(Glehnia lit-toralis F.Schmidt ex )
Miq.)用根入药，营养价值丰富。 那么，北沙参的效果和作用是什么呢？
北沙参的效果和作用
养阴清肺，祛痰止咳。 治疗肺热干咳，虚结核久咳，阴伤咽干，口渴。
《本草从新》 :专业补肺阴、清肺火，治疗慢性咳嗽肺痿。
《饮片新参》 :养肺胃阴，治疗劳咳痰血。
《东北药植志》 :治疗慢性支气管炎、肺结核、肺膨胀不全、肺脓肿等。
《中药志》 :养肺阴、清肺热、祛痰止咳。 治疗虚劳热，阴伤干咳，渴咽干。
北沙参的吃法
1、北沙参一贯煎
组成：北沙参、麦冬、当归各10g、地黄30g、枸杞子12g、川楠子5g。
用法：水煎，常用，温服。
2、北沙参米粥
材料：北沙参、粳米、冰糖、水
制法：
1 .每次取15克北沙参，捣碎，挑50克粳米，选择冰糖适量，放入砂锅，加入500毫升水，煮至参腐米花，汤稠汤面有油度。
2、或者用新鲜北沙清洗30克，切片，像方法一样煮成稠粥。
3 .用南北沙参煮粥的时候，先把南北沙参磨成微粉，每次用粉15g放在粥里，同样煮成稠粥。 早晚分两次温热饮食。 三到五天是一条路线。
3、杏仁北沙参悉尼汤
材料：大杏仁150克，北沙参15克，悉尼500克，冰糖60克，水适量。
方法：
1 .用清水把北沙参冲洗干净，备用。
2 .把大杏仁用清水浸泡一晚，备用。
3、悉尼片，备用
4 .把北沙参、杏仁、悉尼块放在一起煮的水里煮沸。
5、转动火，继续煮大约50分钟，放入冰糖，可以喝。
禁忌
北沙参在滋阴润燥中抗病毒也能抗炎，但禁止与黎芦一起服用。 由于相克的存在，一起服用后服用者出现明显的中毒反应，另外北沙参平时禁止过度服用。 否则会引起滑肠和腹泻。 这些都是人们服用北沙参的重要禁忌。
