说起烤肉相信大家都对土耳其烤肉有比较深刻的映像，其实烤肉制作起来很简单的说，那么我们在自己家里该如何制作出美味的烤肉呢？一起来看看吧！
用料
孜然粉15g辣椒粉10g八角1个花椒粉1g酱油10g耗油6g花生油3g
做法
将猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块；
把所有的配料都倒入碗内；
拌匀后腌制15-20分钟；
腌制好的肉，用牙签穿起，放入铺好锡纸的烤盘内；
放入烤箱中层；
选择烤箱上下火200度，烤制13分钟；
注意观察避免烤焦；
完成~新出盘的孜然小烤肉
小贴士
在烤肉的时候注意观察火候，避免烤焦。
不喜欢孜然的各位，可以换上自己喜欢的配料
