每个季节都有专属美食，龙虾是夏天的特典
街边的大排档总是吃的不尽兴
感觉刚刚进入吃货状态龙虾就没了
现在教你三道龙虾做法
买上啤酒，敞开肚皮随时吃
香辣龙虾
主料：龙虾1500g
辅料：葱适量姜100g、辣椒50g、麻椒50g、胡椒粉适量、油200g、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、醋适量
做法：
1.把龙虾清洗干净
2.锅坐火上倒入热水
3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色
4.捞出备用
5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好
6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香
7.倒入龙虾爆炒
8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋
9.倒入料酒，盖上盖子烧
10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅
啤酒十三香烧龙虾
主料：龙虾2000g
辅料：十三香适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、啤酒2瓶、咖喱块适量、青椒适量、老抽适量、鸡精适量
做法：
1.收拾好的龙虾
2.油烧热放入花椒八角
3.放十三香小火炒出香味
4.放入葱姜蒜继续炒
5.倒入龙虾，大火炒至龙虾变色
6.放盐，糖，老抽，倒入啤酒，中火烧20分钟
7.放咖喱块，继续烧5分钟左右
8.放入青椒，鸡精
9.装盆上桌
蒜蓉虾
主料：龙虾适量;
辅料：食盐：适量; 味精：少许; 淀粉：适量; 植物油：适量
做法：
1.买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干
2.大蒜一头，拍成蒜末备用
3.大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出
4.炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香
5.然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅
