用料
鸭腿 1个
土豆 4小个
姜 两片
蒜 1瓣
葱 少许
丁香 少许
盐 少许
蚝油 少许
生粉 少许
生抽 少许
做法步骤
1、准备好葱姜蒜，家里香料只有丁香，就备了点。
2、准备好食材。
3、鸭腿放葱姜蒜粉，蚝油，黄酒，丁香，生粉，用手揉捏几下，后腌制30分钟入味。
4、取锅加热，放油，放姜蒜煸炒出香味，然后放入腌好的鸭腿煸炒一会儿。
5、待表皮变色后，加入可乐，盖没鸭腿，加些生抽，盖锅盖，中火焖烧30分钟，期间要翻炒两次，以免粘锅。
6、30分钟后，把土豆削皮，切块，倒入锅中。
7、翻炒均匀，再焖烧15分钟，开盖，收汁，放葱花，起锅，一道美味的可乐鸭腿完成了。
