由于女性由于生理特殊性容易出现血气不足，因此女性比男性更重视铁的补充。 补铁的最好方法是食补。 如果饮食合理，不仅有助于补铁补血，也有助于红颜常驻。 以下是三种主要的补血药膳制作方法。 请大家一起试试。
女性在月经周期中，随着内分泌的变化，生理和心理也发生很大的变化。 在这个特殊时期，营养的摄取要全面、平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素必须同样少。 其中铁是人体健康必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要元素。 女性来月经时，铁的流失会增加。 一般来说，月经会额外损失18~21毫克的铁，所以女性比男性多补充铁，避免引起铁不足和贫血。 另外，维生素c促进血红素以外的铁的吸收。 因此，在身体出血的月经中，补充富含铁、蛋白质、维生素c的食物尤为重要。
根据上述营养要求，女性在生理过程中饮食合理，要重视铁的补充。 那么，怎么样才能有效地补铁呢？ 最简单有效的方法是不要吃饭太多。 在食补中首先应该确立正确的饮食观，不要进入误区。
生理中出血过多的话，平时可以吃配合补血的药膳，不仅有助于补血，也有助于红颜常驻。 例如三红补血益颜粥、菠菜猪肝汤、胶芪枣汤、莲子桂圆汤、猪肝粥、当归羊肉汤、杓红枣煮蛋等。
三红补血益颜粥
原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。
制法：清洗枣、枸杞子、血糯米。 放入铁锅加入清水，先用大火煮沸，取而代之的是用文火加热粥，粥做好后加入红糖，使之融合。
服法：每天一剂，分早上、晚上吃。
效果：具有养肝益血、补肾固精、丰肌泽皮肤的效果，适合营养不良、缺铁性贫血、颜色苍白、皮肤干燥、身体瘦弱者食用。 身体胖的人讨厌吃这种粥。
菠菜猪肝汤
原料：新鲜菠菜200~300克，猪肝150克。
制法：菠菜洗净，切成段，猪肝切片。 锅里的水沸腾后，加入生姜丝和少量盐，加入猪肝和菠菜，水沸腾后肝脏成熟即可。
服法：喝汤吃肝脏和菜，可以佐餐吃。
效果：菠菜、猪肝两味可联合补血，用于缺铁性贫血的补充和治疗。
胶芪枣汤
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
制法：黄芪、大枣用水煎，水沸腾后1小时取汤，阿胶入汤融化。
服用法：每天一剂，分早上、晚上服用。
效果：阿胶补血； 黄芪，大枣补气活血； 三味并用可以补气益血，用于贫血的补养和治疗。
正
多吃动物性食品鱼、肉、鸟、血等动物性食品，可以提供富含铁容易吸收的血红素铁。
多吃富含铁的植物性食品大豆制品、枣、黑木耳等植物性食品。
多吃新鲜蔬菜和水果的芹菜、韭菜、萝卜叶和梨、猴子桃子、苹果等蔬菜水果富含维生素c，酸性水果和饮料中维生素c也不少。
使用铁锅烹饪会增加食物中的铁。
不偏食，不要盲目减肥多样化，保证摄入全面均衡的营养。
误
害怕发胖，不吃肉不吃肉的话，血红素铁就会不足，适量的脂肪不仅会为机体提供必要的热量，很多性激素也会从胆固醇中转换出来。 没有脂肪和胆固醇，性激素就不能正常分泌，月经也不正常。
经常喝浓茶和苏打水的茶叶中含有单宁，抑制铁的吸收。 苏打类碱性饮料也不利于铁的吸收。
喜欢吃冷的东西和性冷的东西的经期，最好不要吃冷的东西，比如冷的东西和冰淇淋等。 那些血液寒冷停滞，气血不通。
经常吃辣食物不要吃辣食物，如辣椒、胡椒等。 出血量会增加。
小知识
从营养学上来说，饮食中铁分为血红素铁和血红素以外的铁两种，根据吸收机构进行分类。 血红素铁主要来自动物性食品，吸收好，其吸收率达到15%，而且不受其他饮食因素的干扰。 血红素以外的铁主要存在于植物性食品中，吸收率低至1%~5%，而且容易受到干扰，干扰因素是植物性食品中的草酸盐、植酸盐、茶叶和咖啡中的多酚类。
科学健康的饮食习惯有助于预防贫血的发生。 不要偏食或摄食，过度减肥，喝浓茶。 严重贫血的朋友在日常生活中必须多吃铁含量高的食物。
