荫36俗称马蹄，也叫地栗，形状像马蹄，形状像栗子，因此得名。 荸荠肤色紫黑，肉质白色，味道甜多汁，清脆。 自古以来就有地下悉尼的美称。 北方人被认为是江南人参。 荸荠既可以作为水果也可以作为蔬菜使用，是大众喜欢的应时商品。 那么荸荠的效果是什么样的呢？ 下次一起查一下吧。
荸荠的效果
1 .吸热解毒
荸荠是寒性食物，有清热泻火的好效果。 能清热生津和补充营养，最适合发烧患者。 具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食消胀等功效。
2 .提高机体素质
荸荠含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素c、维生素e及钙、磷、钾、镁等微量元素，可以预防传染病，提高机体素质。
3 .清肺化痰
荸荠性甘，寒，清肺热，粘液质量丰富，有生津润肺化痰作用，可清除化痰热，治疗肺热咳、咳嗽吐黄粘浓痰等症。
4 .促进生长发育
需要促进人体生长发育，维持生理功能，对牙齿骨骼发育有很大好处，同时可以促进体内糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适合儿童食用。
5 .维持酸碱平衡
荸荠的磷含量在所有茎类蔬菜中最高，磷不仅能促进身体发育，还能使体内糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。
6 .抗菌抑制
荸荠含有荸荠英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气菌、绿脓菌等有一定的抑制作用，可用于预防感冒感染。 另外荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等有良好的饮食疗法作用。
7 .功能性子宫出血
功能性子宫出血常表现为生理中紊乱和异常子宫出血。 现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两种。 排卵型功血常见于育龄期的女性，无排卵型功血常见于青春期或更年期的女性。 实践证明，对宫血患者使用荸荠和荆菜进行药膳疗法，对女性功能性子宫出血有良好的效果。
在生活中，荸荠的营养价值相当高。 但是有些人不适合吃。 荸荠因性寒，是生冷食品，小儿消化力弱，又脾胃虚寒，大便瀑布漏，血淋淋的人不可吃。 另外，对老年人有点好处，但是多吃会变得暴躁。
