吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象；严重时还会出现厌食,恶心,呕吐,...

2013-02-24 20:04:35 阅读量：98

在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃.

2013-02-24 20:04:26 阅读量：98

含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红.如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,...

2013-02-24 13:07:06 阅读量：31

柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味,如在洋葱等强烈气味...

2013-02-24 13:07:05 阅读量：79

数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好.圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算.榴莲以外形多丘陵状的为上选...

2013-02-24 11:02:29 阅读量：393

生抽颜色比较淡,呈红褐色,味道较咸,炒菜,做汤均可.老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2—...

2013-02-24 09:28:47 阅读量：123

随着人们对口感要求的越来越高,味精,鸡精等调味品,在日常生活中也用得越来越频繁.其实,有些食物自有风味...

2013-02-24 09:28:47 阅读量：25

烹调后放盐的菜：烹制爆肉片,回锅肉,炒白菜,炒蒜苗,炒芹菜时,在旺火,热锅,油温高时将菜下锅,待食材煸炒...

2013-02-24 09:28:42 阅读量：54

味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用,超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性.

2013-02-23 19:05:39 阅读量：89

吃太咸的烤鱼等食物,如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸

2013-02-23 19:04:52 阅读量：48

调味品的种类琳琅满目,调味方法千变万化.要做出健康美味的菜肴,把调味料一股脑儿都倒下去是万万不可的.

2013-02-23 16:37:53 阅读量：43

优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味,味道鲜美,醇厚,咸淡适口,无异味.消费者在日常烹调中应注意：

2013-02-23 14:28:30 阅读量：59

酱油是市民日常生活中常用的几大调料之一.不过,就是这个常用的调料,您可不一定了解得全面. 面对市场上种...

2013-02-23 11:23:53 阅读量：57

现在我们是越来越注重我们的健康了,对于我们来说很多人都是开始吃粗粮的,正是因为粗粮的需求量开始增大...

2013-02-22 16:15:57 阅读量：41

现在的我们是越来越注重我们的饮食的安全了,这个时候我们就要注意我们的食物的保质期了,但是我们应该知...

2013-02-22 16:15:55 阅读量：108

黄油 往面包,蛋卷,饼干或土司上抹黄油要用刀,而且小块面包只能抹少量的黄油.不要往蔬菜上抹黄油.因为这...

2013-02-21 17:14:38 阅读量：47

清明节是中国重要的传统民俗节日之一,有关专家介绍说,清明节在我国已有2500多年历史.清明节除扫墓祭祖外...

2013-02-19 22:13:23 阅读量：212

最近食用油都在蓄势待发涨价,很多人为了在买到涨价前的油,家里开始囤起油来,一买就是四五瓶5L装的油,其...

2013-02-18 19:27:04 阅读量：91

人们常说,什么钱都可以省,唯独看病的钱不能省.现在的医术越来越高明,设备越来越先进,看病的成本也越来越...

2013-02-18 14:37:59 阅读量：70

生活中,许多人一直受到头皮屑的困扰,这时桃叶也可以派上用场.具体方法是取桃叶30片,加入适量水煎,然后用...

2013-02-17 15:46:15 阅读量：149