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寒冬也要注意防胃火过盛
胃火，即是胃热,对于嗜酒嗜食辛辣过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热...
2009-05-15 20:59:07 阅读量：127
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冬季砂锅菜不宜经常食用
体弱不宜盲目吃狗肉 寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能...
2009-05-15 20:59:05 阅读量：178
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冬至食物之三传说
冬至节的由来与传说 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今,《清嘉录》甚至有“冬至大如年...
2009-05-15 20:59:03 阅读量：117
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冬季吃蔬菜慎防农药中毒
记者采访获悉，入冬开始，中毒事件呈上升趋势，各医院的送检毒物标本中有40%是食物中毒，中毒人群以妇女...
2009-05-15 20:59:02 阅读量：240
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警惕隔夜的食物
1隔夜茶不能喝？ 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质糖类等会成为细菌霉菌...
2009-05-15 20:59:00 阅读量：152
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酒后千万不要喝可乐
生活水平提高了，人们对“吃”的问题越来越重视,白酒，可乐等汽水饮料成为人们餐桌上的常客,...
2009-05-15 20:58:58 阅读量：421
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美国人为什么不爱用味精
专家简介：辛鸿钧，北京香格里拉酒店行政总厨，国家高级西餐烹调师，高级营养师, ...
2009-05-15 20:58:56 阅读量：160
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称得上健康杀手的家常菜
1葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发,但与鸡肉同食会中毒，严重的...
2009-05-15 20:58:52 阅读量：149
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食用螃蟹需要注意的事项
在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹,干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中,同...
2009-05-15 20:58:51 阅读量：113
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烹调调味出错时纠正方法
四类调料用法有讲究： 咸,盐的作用主要是：出鲜味去异味，保鲜食物,盐一般后放，可使菜更鲜嫩，...
2009-05-15 20:58:50 阅读量：103
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香滑米饭的做法
米饭最好用蒸法，蒸饭不仅好吃，而且米汤和米一起蒸，营养可以得到保存,实践证明，蒸饭比捞去汤的老...
2009-05-15 20:58:47 阅读量：180
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吃饭时最易犯的常识错误
健康的身体从餐桌开始,然而，目前流行以“垃圾食品”为基础的快餐，既缺少基本营养，又含...
2009-05-15 20:58:45 阅读量：327
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碱性食物可以提高智商
英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系,在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智...
2009-05-15 20:58:43 阅读量：1225
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食用肉禽蛋海鲜不要烧熟煮透
元旦春节即将来临，随着大型宴会聚餐和婚宴的增多，各饭店集体食堂的供餐负荷加大,昨天，上海市食品药品...
2009-05-15 20:58:41 阅读量：132
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普洱茶 煮着喝伤脾胃
新闻背景：《地理标志产品普洱茶》国家标准将于2008年12月1日正式实施, 根据标准 ，普洱茶的定...
2009-05-15 20:58:40 阅读量：444
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饭后喝茶有什么害处
脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯, 最重要的是控制...
2009-05-15 20:58:38 阅读量：525
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在烧菜时酱油什么时候出锅最佳
正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀,另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去，但...
2009-05-15 20:58:35 阅读量：222
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营养又快捷的早餐
很多上班的人赶时间，早餐都是随便对付，但早餐很重要，要维持充沛的精力，需要一定量的糖类蛋白质等，...
2009-05-15 20:58:33 阅读量：551
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冬天吃火锅的原则和禁忌
一场冬雪，抑或一阵寒风，让大家想念围炉而坐的热烈和亲情,于是，火锅就成了冬季餐桌上的“宠儿&...
2009-05-15 20:58:31 阅读量：261
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吃火锅的必备四个健康妙招
入锅分寸，生熟有别 边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了...
2009-05-15 20:58:30 阅读量：467