很久以前，我妈做了一道菜。那道菜的主菜是鱼，并且是一条前一天吃过的鱼，配菜呢，是茄子条跟一些豆角。看我妈做的时间，我一脸厌弃，吃完之后，老是嚷着要我妈正在给我做一次。
厥后本人出来生涯，借不太会做鱼的时间，总会拿着茄子跟豆角一路配搭做菜，虽然不了鱼香的滋味，但是茄子跟豆角的搭配也素来不让人绝望过。明天带给各人茄子炒豆角。
筹备食材：豆角、茄子、辣椒、蒜末。
1、将豆角切段。
2、将茄子切成细条。
3、起锅烧油，将茄子放在锅中。
4、将正在锅中的茄子停止不休的翻炒，后盛出。
5、另起锅烧油，将筹备好的豆角放入锅中停止翻炒，后盛出。
6、将小米椒切成段状。
7、起锅烧油，将小米椒放入锅中。
8、参加筹备好的蒜末。
9、将过了油的茄子倒入锅中，停止翻炒。
10、将过了油的豆角倒入锅中。
11、正在锅中参加酱油。
12、再参加蚝油。
13、再加入适量的净水。
14、撒入适量的食盐。
15、再撒入味精。
如许这道茄子炒豆角便做好了。由于茄子跟豆角皆是提早用油煸过的，更简单生，滋味也更佳，但仍是要提示各人，豆角必然要保障熟透才可以吃，要不然是很危险的！明天就是如许，愿望你们喜好。
