四季豆是咱们时常食用的一种蔬菜，无论是清炒、凉拌仍是与肉类同炖皆很合乎咱们的口胃，鲜美无比。
四季豆不但是滋味鲜嫩，它得营养价值也很下，富含优良蛋白质跟不饱和脂肪酸，可以进步皮肤新陈代谢，增进机体排毒，膳食纤维丰硕，可以增进肠道爬动，爱漂亮的女性，可以多吃，有助于保持身材。
配料:
四季豆450克、油适量、盐少量、生抽2汤勺、胡椒粉少量、白糖半茶匙、味精少量、蒜4瓣、干辣椒5个
烹调步调:
1.四季豆去掉筋跟两端。
2.四季豆、干辣椒、蒜洗净。
3.四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。
4.锅里放适量油烧热，参加干辣椒结、蒜片爆香。
5.倒入四季豆爆炒至变青绿色。
6.参加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
7.减适量水沉没四季豆，年夜火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。
8.收汁。
9.加盐、滋味调味、炒匀。
配料:
四季豆500g、姜1片、蒜3瓣、干红椒若干、味极鲜少许、花椒粉少许、香醋少许、食盐少许
烹调步调:
1.备好食材，四季豆去蒂摘洗洁净；
2.姜蒜切末，干红椒剪作大节；
3.锅中坐水，水开后放入四季豆焯生；
4.焯生的四季豆滤水冷却后切斜段，放入小盆中，正在最下面集合撒好姜末、蒜末、干红椒，调入适量的味极鲜、花椒粉、香醋及食盐；
5.炒勺内入少许油，开小火将油炼爆（即九分热）；
6.炼好的油浇正在佐料上，拌匀便可盛盘。
配料:
四季豆300克、红椒一个、鸡蛋三个、盐适量、生抽适量
烹调步调:
1.食材
2.四季豆，红椒洗洁净切菱形，鸡蛋打入碗里备用
3.锅里加水烧开放入盐，油。再到进四季豆煮熟
4.煮熟后倒出疾速洗沐
5.锅里放油倒入打散的鸡蛋液
6.再参加红辣椒翻炒
7.略炒后倒入四季豆翻炒，参加生抽，少量的盐翻炒平均
8.略加翻炒后起锅
