普洱茶通过发酵分为生茶和熟茶两种，减肥中的朋友大多不知道选择生熟茶的时候该选哪一种。 看看成熟的普洱茶和生的普洱茶的区别。 比较一下哪个更适合自己。
生茶
采摘后用自然的方法发酵，茶性刺激，多年放置后茶性变温和，好的老普洱通常就是这种制法。
熟茶
用科学的方法人为发酵使茶性温和，茶水变成软水，很好吃。 以1973年以后为界。
熟普洱茶和生普洱茶的区别
1、香味的类型不同
生茶和熟茶的香味种类不同，具有随贮藏时间变化的特征。 普洱生茶多为毫米香、荷香、清香、栗香、陈香。 普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。 因为香味的类型不同，如果将母亲的生茶和熟茶混合保存，香味的物质必然会交叉吸附，相互遮盖或变化，很难得到纯粹的自然香味。
2、叶底的“茶壳”的颜色不同
生茶和熟茶叶底的“茶渣”的颜色与生茶叶底的颜色不同，随着贮藏时间的推进，从淡绿色-淡黄-杏黄-暗黄-黄褐色-红褐色开始逐渐变化。 发酵程度好的普洱茶，叶底颜色一般呈“猪肝色”，随着贮藏年的增加逐渐变化为暗褐色。 把母亲的生茶和熟茶混合保存的话，散落的茶叶就会混合在一起，即使叶底是“花杂”，也会影响储藏茶叶的价值。
熟普洱茶和生普洱茶哪个减肥效果更好？
为了比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，分析普洱茶的减肥机制。 普洱茶的减肥、降脂效果主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素c等多种有效成分的综合作用形成的； 二是发酵过程形成的多种有益菌群的综合作用(菌群的作用是减少小肠甘油三酯和糖的吸收，分解酶的腰腹脂肪)。
因此，从整体上看，发酵的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵的生茶)，与还没有转化的生茶相比，减肥降血脂的作用更高。
普洱生茶和普洱熟茶是质量风格完全不同的两种茶品，严禁将生茶和熟茶混合保管。
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