丝瓜(学名： Luffa cylindrica (L.) Roem。
)是生活中常见的食物，很多人喜欢吃。 甜瓜营养价值高，也可以药用，所以看看甜瓜的营养价值和效果吧。
甜瓜的营养价值与效果
栄养価
丝瓜中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素c以外，还含有皂苷、植物粘液、木糖、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。 每100种蛋白质含有1.4-1.5、脂肪0.1、碳水化合物4.3-4.5、粗纤维0.3-0.5、灰分0.5g、钙18-28、磷39-45、核黄素0.03-0.06、烟酸0.5mg。 抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜含有防止皮肤老化的b族维生素、使皮肤变白的维生素c等成分，能够保护皮肤、去除斑块、使皮肤变白、柔软，是很多美容好的东西，因此被称为丝瓜汁“美人水”。
効能
清热凉血：丝瓜性凉，味甘，食用后有清热凉血、化痰解毒之功效。 适合热病期间身体的炎热或渴，炎热的夏天干口的干燥者。
健脑美容：甜瓜维生素b等含量高，有利于儿童大脑发育和中老年大脑健康。 丝瓜茎汁具有保持皮肤弹性的特殊功能，可以美容去除皱纹。
免疫力增强：丝瓜含有感染素诱导剂，使人体产生干扰素，丝瓜维生素c和植物蛋白含量也高，经常吃丝瓜促进体内免疫蛋白的合成，增强人体免疫功能。
丝瓜有什么药用效果？
根(甜瓜根) :甜，平。 活血、连络、消肿。 用于鼻塞和流鼻涕。
藤(丝瓜藤) :甘，平。 经络，止咳化痰。 用于腰痛、咳嗽、鼻塞、流鼻涕、咳嗽。
叶子(丝瓜叶) :苦、酸、凉。 止血、痰止咳、清热解毒。 用于顿咳、咳嗽、炎热、口渴、创伤出血、疥癣、天疱疮、痱子。
果实维管束(甜瓜络) :甘，平。 清热解毒、活血通络、利尿消肿。 用于筋骨痛、胸胁痛、经闭、乳汁不通、乳痈、水肿。
柄：用于小儿痘疹，喉咙肿胀和疼痛。
果皮：用于金疮、疥癣、臀部疮。
种子(甜瓜) :微甜，平。 清热化痰，干燥，驱虫。 咳痰多，吸虫，用于便秘。
丝瓜的食用禁忌
甜瓜的性质很甜，脾胃很弱，瀑布脱落的人不吃甜瓜的话，有可能会恶化不舒服的症状。
丝瓜的营养价值真不错。 也可以药用，但也有需要注意的禁忌哦。
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