老白茶，别名白金茶，也就是多年保存的白茶，很多朋友对老白茶泡法感兴趣。 那么，老白茶怎么泡？
浇大碗的方法
1 .投茶：根据盖碗容量的大小，一般的投茶量是盖碗容量的1/3，不如说少，少的话可以通过控制注水量来掌握浓度。 多的话很难，也闻不到颜色的香味。
2 .喝茶：也就是醒茶，也叫温润泡。 我们在茶叶没有提取之前说“睡着了”。 我们说今后为了保持良好的状态、良好的口感，唤醒茶是很重要的。 不要让滚水太剧烈地流向茶叶，用“润”的手法慢慢唤醒茶叶。
3 .提取：这个时候水温很高，也就是刚沸腾。 手法沿着大碗边缘慢慢注入，水流一定很低，不要冲向茶叶。
4 .出热水：出热水要注意把握两点：
1 )时间，看以第一泡出汤的速度醒来的茶的程度，如果醒来的茶足够的话，倒完水后呆5秒钟的话就会有汤。 没有足够的时间醒茶会推迟一点
2 )手法：平，稳定，快，碗要平，拿好手，端汤时千万不要犹豫，一定要快，尽快切。
3 )去掉水分后，可以把盖子放回去，打开一点盖子，让茶叶通过氧气。 那样的话，茶汤就更好喝了。
紫砂壶提取
1、温具：沸水清洗茶具；
2、置茶：茶量约占紫砂瓶的三分之二。
3、起床的茶：为了唤醒茶的味道洗了2~3次。
4、提取： 90-95沸水为好。
5、热水：茶水变成橙色后，可以在茶杯里加入茶水(一次把少量茶水留在紫砂壶里，保证每个人的茶水味道不变)。
6、分茶：把公路杯的茶依次分成茶杯，让客人享受。
7、品茗：闻其香，看其色，品尝其味。
叶底蒸煮法
1、温具：沸水清洗茶具；
2、沏茶：可以先把沸水放在紫砂瓶里，提取的叶底放在紫砂瓶里。
3、提取：茶沸腾后30-60秒后出汤(可以煮长一点)。
4、热水：每沏茶汤不要改变味道。
5、分茶：公路杯茶按顺序分成茶杯，客人吃。
6、品茗：闻其香，看其色，品尝其味。
紫砂壶煮法
1、温具：沸水清洗茶具；
2、置茶：茶量约占紫砂瓶的三分之二。
3、喝茶：一般洗1-2次，可以唤醒茶的味道(可以先用盖碗洗茶，然后把茶倒进紫砂壶)。
4、提取：把煮好的沸水放入紫砂壶中，茶沸腾后5-10秒就可以汤了。
5、热水：茶水变成深橙色后，可以在茶杯里加入茶水(一次把少量茶水留在紫砂壶里，保证每个人的茶水味道不变)。
6、分茶：公路杯茶按顺序分成茶杯，客人吃。
7、品茜：听那香，看那颜色，品尝那味道。
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