葡萄(学名： Vitis vinifera )
l.)，葡萄是有名的水果，也是生活中常见的水果之一。 很多人喜欢吃葡萄，特别是女性，不仅葡萄，营养价值也很丰富。 看看葡萄的效果和作用。
葡萄的营养价值
葡萄不仅味道好吃，营养价值也很高。 成熟浆果中葡萄的糖度高达10%-30%，以葡萄糖为主。 葡萄中的多种果酸有助于消化，适度多吃葡萄，能健脾和胃。 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁，还有多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素c、维生素p等，另外还含有多种人体所需的氨基酸，经常食用葡萄会导致神经衰弱、疲劳。
研究表明，葡萄比阿司匹林更好地阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力，有助于心脑血管疾病的预防。 每天适量吃生葡萄，不仅有助于降低心血管病的发病风险，也特别有助于缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。 新鲜葡萄中的黄酮类物质可以“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。 葡萄越呈黑色，含有类黄酮的物质越多，但葡萄皮和葡萄籽一起吃对心脏的保护作用更好。
中医认为进入葡萄性平、味甘酸、肺、脾、肾经，具有补血气、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益血气、通利小便的效果。 葡萄皮白藜芦醇、葡萄种子原花青素含量高于葡萄其他部位，高于其他许多果树，具有极高的药用价值，已成为世界重要的营养兼药用商品。
葡萄的效果和作用
1、生津消化
葡萄的品种和成熟度会影响口感。 有些葡萄是酸的，有些是甜的。 在高温天气下，人体代谢、内分泌、体温调节功能不正常的情况下，吃酸葡萄可以止咳、健胃消化，有效缓解口干舌燥、食欲不振。
2 .预防血栓
科学家研究表明，葡萄比阿司匹林更好地阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力，有助于心脑血管疾病的预防。
3、抵抗老化
有人说吃葡萄籽会吐出葡萄籽，其实很好，葡萄籽有很强的抗氧化作用，可以缓解老化。 葡萄籽也有助于人体清除身体的自由基，使我们更青春。
4、抗癌
葡萄中含有的类黄酮是一种强力的抗氧化剂，能耐受老化，去除体内自由基的葡萄中含有抗癌矢量元素，能防止健康细胞的癌变，防止癌细胞的扩散。
食用禁忌
1 .葡萄的糖度高达10%-30%，以葡萄糖为主，属于高糖类水果。 所以糖尿病患者不应该吃。
2、葡萄中含有很多果酸，容易引起胃肠蠕动增加，因此腹泻者、脾胃虚寒者不适合食用。
葡萄忌和海鲜、鱼、萝卜、四环素是一样的食物。 吃葡萄后不能马上喝水，容易引起腹泻。
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