黑茶(darktea )因完成的茶外观黑色而得名。 黑茶是六大茶类之一，是后发酵茶，黑茶是很多人喜欢的茶类，黑茶的效果是什么呢？
黑茶的功效和作用
1、饮食营养
黑茶中含有比较丰富的营养成分，主要除了维生素和矿物质以外，还含有蛋白质、氨基酸、糖类等。
对主食牛、羊肉和奶酪、饮食中缺乏蔬菜和水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南黑茶是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源，是有生命的茶。
2、帮助消化解油
黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等帮助人体消化，调节脂肪代谢，咖啡因的刺激作用提高胃液的分泌量，增进食欲，帮助消化。 日本学者通过科学检查证明黑茶具有油腻的解、消化等功能。
3、减脂减肥
脂质含量高时，脂质沉积在血管壁上，引起动脉粥样硬化和血栓形成。 黑茶具有良好的分解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解作用和显着的血小板聚集，松弛血管壁，增加血管有效直径，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
4、抗氧化
黑茶不仅含有丰富的儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素c、维生素e、d-胡萝卜素等抗氧化物质，还含有大量的锌、锰、铜、硒等具有抗氧化作用的微量元素。 黑茶儿茶素、茶黄素、茶氨酸、多糖，特别是含量多的复杂黄酮类等具有清除自由基的功能。
5、降低血压
自古以来就有报告称茶叶有降低血压的作用。 据报道，在日本，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压上升的作用。
6、降血糖
黑茶中的多糖复合体是降血糖的主要成分。 多糖复合体通常被称为多糖，是构成成分复杂变化大的混合物
7、杀菌消炎
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和番茄红素。 茶黄素不仅对有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒杆菌、肠系杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽胞杆菌也有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡因的利尿功能是通过肾促进尿中水的滤出率来实现的。 另外，咖啡碱对膀胱的刺激作用有助于利尿，同时有助于醒酒，消除酒毒。
黑茶的喝法
黑茶主要产于湖南安化县、湖北、四川、云南、广西等地。 主要品种有安化黑茶、湖北人平茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。 黑茶和绿茶不同，茶没有不同的泡沫法。 五种黑茶的饮用方法，可以任意提取。
1、传统的饮用方法
取10~15克茶，用壶或其他容器装满500毫升水，煮到沸腾，沏茶，等到壶里的水沸腾，用文火煮1~2分钟，停火，过滤茶渣后喝。
2、功夫茶的饮用方法
在茶具上下功夫，配合贡夫茶的腌制方法喝。
3、大碗装法(南方最常见)
用盖上的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗，用热水杯子洗掉，冲入沸水，盖上盖子1分钟左右，可以喝到汤的颜色变红。
4、凉茶的饮用方法
以1比60的比例，调配茶，用传统方法煮茶，滤茶渣，冷却后可以喝，放在冰箱里，风味更好。
5、奶茶的加入方法
用传统方法煮茶汤后，以茶汤和牛奶的1比1的比例加入牛奶，加点盐就成了有西域特色的奶茶。
禁忌
1、饭后停止喝茶
茶叶中含有大量单宁，单宁与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，时间久了会引起人体缺铁，诱发贫血症。 因此，正确的饮用时间是饭后1小时。
发烧喝茶是禁忌
茶叶中含有茶碱，有提高体温的作用，发烧的患者喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡患者讨厌喝茶
茶叶中的咖啡因促进胃酸分泌，提高胃酸浓度，诱发溃疡和穿孔。
4、生理中禁止喝茶
月经期间喝茶，特别是浓茶，可以诱发或加重经期综合征。
5、禁止新茶
新茶保存时间短，含有很多未氧化的多酚类、醛类和醇类等物质，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。 因此，你最好不要喝太多黑茶类的新茶。 加不到半年的新茶最好不要喝得多。
6、禁止喝茶一次
茶叶在栽培和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总是有一定的残留。 因此，第一杯茶有洗涤作用，所以不要扔掉喝。
黑茶的功效还是很多的，但相应的禁忌也不少，所以大家喝黑茶的时候要注意哦。
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