玄参(学名： Scrophularia ningpoensisHemsl.)是生活中常见的植物，玄参的干燥根是常用中药，具有凉血滋阴、泻火解毒的功效。 玄参的营养价值不止这些。 让我们详细看看玄参的效果和作用，以及玄参的副作用和禁忌。
玄参的主要价值
玄参的干燥根是常用中药，性微寒，味甘，苦，咸。 有凉血滋阴、泻火解毒的效果。 用于热病伤阴、舌绛烦渴、温毒红斑、津伤便秘、骨蒸劳孤立、眼红、咽痛、癫痫、白喉、痈肿疮毒等症状。 玄参根中含有微量的挥发油、植物甾醇、油酸、亚麻酸、硬脂酸、糖类、左旋天冬酰胺和生物碱。 药理实验表明有降压、抗菌、降血糖及解热作用。
玄参的效果和作用
1、清热凉血
玄参是性质较冷的中药材，可冷却血清热，平时可用于人类温热病的治疗，治疗时可将玄参直接切片后煎汤。 玄参还对泻火解毒他对人类常见的咽喉肿痛和眼红肿痛，以及身体发热等多种不良症状有明显的治疗作用。
2、降压
流浸膏对麻醉兔静脉注射，少量可以使血压略有上升，然后降低。 只是大量降低血压。 水浸剂、乙醇-水浸液及饮片对麻醉犬、猫、兔子等有显着的降压作用。
提高身体的免疫力
玄参具有一定的滋补效果，而且结合生地黄、麦冬等中药材喝煎汤，可以调节人体免疫力，促进人体内免疫细胞的再生，而且增强人体内免疫体液的活性，减少病毒和细菌对人类身体的伤害
4、抗菌
50%煎剂用平板稀释法对金黄色葡萄球菌有抑制作用。 玄参叶鲜法是平板打孔法，对绿脓杆菌有抑制作用。 浸剂是试管稀释法，1:160对癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。
玄参的吃法
玄参是清热凉血药的一种，也是滋阴降火的常用药。 有些老年人眼睛干渴，喉部没有出现红肿疼痛的炎症现象。 这不是感冒。 中医称这种症状为“阴虚”。 这时，可以适当服用玄参、玉竹、麦冬等养阴草药改善体质。
也可以用玄参茶喝。 比如，玄参10g，绿茶3g，加入热水适量提取饮用，可以滋阴降火，除烦解毒。 对热病的渴、便秘、喉咙肿痛、皮肤炎症有很好的疗效。 这茶有滋阴和养血，可以经常喝。 玄参、芦笋、麦冬各30克，最后加入蜂蜜制成适量药片，包括入口可滋阴降火，对阴虚火旺引起的舌疮有奇效。
另外，玄参可以用人做饭。 比如玄参炖猪肝有滋阴除烦、滋养肝肾的效果。 这道菜做得很简单。 首先准备玄参15~20克、猪肝300~400克、生姜3片。 洗玄参，浸一下猪肝，晾一下水，切成薄片。 和生姜一起放入炖杯，加入750~1000毫升冷水，盖上隔水炖2个半小时即可。 食用时加入适量的食盐。 这个量二三个人能用。
玄参的副作用和禁忌
有玄参性微寒、脾胃湿和脾虚便溏者停止服用。
2、玄参食物相克：不应该和芦、黄芪、干姜、枣、山茱萸一起使用。
3、贫血，头晕，停止寒热，饱了，血虚腹痛，不要服用。
玄参的效果和作用很容易被共享，可以看出玄参的保健作用非常好，但是在吃的过程中也需要注意禁忌哦。
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