慢性咽炎是常见病，特别是对教师、歌手等人来说，容易患病。 老师经常讲课，用嗓子，经常吃粉笔灰。 这样的因素会引起慢性咽炎。 那么，哪个蔬菜可以治疗慢性咽炎？
1、油菜花
油菜花含有丰富的维生素类，每200克新鲜油菜花可以为成人提供每天所需维生素a的75%以上。 中医素有“白入肺”的说法，秋天是呼吸道感染的多发季节，白菜花一定是适合慢性咽炎患者食用的保健蔬菜。
2、芹菜
芹菜、性凉、味甘辛无毒、平肝健胃、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等丰富。 芹菜具有兴奋中枢神经、促进胃液分泌、增进食欲、预防慢性咽炎、祛痰作用。
3、豆芽
豆芽叶绿素可以预防慢性咽炎直肠癌，有助于大幅减少乳酸在机体上的堆积，消除疲劳。 中医认为豆芽味道甘性凉，具有清热解毒化痰、利湿通下的作用，适合慢性咽炎患者食用。
4、生菜
生菜竹笋的钾有助于促进排尿，对高血压和心脏病患者有很大帮助。 另外，秋天喜欢咳嗽的人，多吃生菜就可以平咳。
5、白菜
白菜，味苦微寒，通肠利胃。 白菜中含有非常多的维生素c和钙，还含有磷、铁、胡萝卜素、维生素b等。 另一种卷心菜，即卷心菜，经常吃对心肾、健脾胃有益，对慢性咽炎的防治有痰化效果。
6、菠菜
预防慢性咽炎，多吃菠菜也不错。 菠菜中含有的胡萝卜素含量比其他蔬菜大，抗坏血酸比辣椒低但比西红柿高，菠菜中含有的具有止血作用的维生素k在叶子中最高。 丰富的核黄素有预防慢性咽炎、口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
