慢性咽炎是常见的咽部疾病，临床以咽异物感不适、发痒、灼热、干燥、疼痛为特征。 分泌物多或少都是粘稠的，附着在咽后壁上。
本病多见于中老年人，病程长，症状顽固，不易治愈。
常见的发病原因如下。
1 .急性咽炎没有迁延，反复发作成为慢性咽炎。
2 .慢性鼻炎或鼻窦炎。
3 .慢性扁桃体炎及口腔龋齿、牙龈炎等病变波及咽喉。
4 .长期烟酒过度刺激咽喉。
5 .糖尿病、心血管病等全身性疾病的影响。
慢性咽炎除了药物治疗外，在日常饮食调理中也有预防慢性咽炎和减少复发的作用。
慢性咽炎的饮食原则
1 .饮食以清淡、容易消化为主，多喝水。
2 .吃猪蹄、猪皮、鱼类、豆类、海产品等富含胶原蛋白的食物，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
多摄取瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、乳品、豆类等富含b族维生素的食物，可以促进损伤咽部的修复，消除呼吸道粘膜的炎症。
4 .多吃猕猴桃、甘蔗、苹果、西红柿、橘子、柠檬等有酸甜滋阴作用的食物。
5 .讨厌吃禁烟酒、油炸食品、咸菜、辣刺激性食品。
6 .有咽干、咽痛时，可含草珊瑚片、西瓜霜片等缓解症状。
慢性咽炎的饮食调整方法
(一)蜂蜜茶
一勺蜂蜜加入约200毫升温水均匀混合，喝的时候咽下一段时间后慢慢咽下。
(2)番茄汁
300克西红柿去皮，切小块。 西瓜果实1000克取种，切成小块，一起放在榨汁机里，榨汁就行了。
(3)海的面团茶
胖海5片，面团12克，冰糖适量，茶适量，合起来放在保温瓶里，沸水抽出一半的瓶子，盖上盖子无聊15分钟左右，可以代替茶喝。 也可以只在胖海泡长期的茶喝。
(4)悉尼罗汉果汤
悉尼一个，切成碎片，可以和罗汉果的一半水一起煎半小时喝。
另外，请注意以下几点。
1 .应该戒烟，少喝或不喝饮料，避免接触粉尘、有害气体，减少咽喉刺激。
2 .要减少或避免过度说话，注意咽部休息。
3 .积极治疗可能引起慢性咽炎的局部相关疾病(如慢性鼻炎、鼻窦炎及扁桃体炎)及全身相关疾病(如贫血、胃食管反流、慢性支气管炎)。
4 .老年人出现咽异物感、梗阻感，长期不愈时，应立即检查，防止早期恶性肿瘤。
