慢性咽炎多为急性咽炎治疗不彻底反复而慢性，或慢性鼻炎、鼻窦炎、物理化学等因素刺激咽头。 长期的不良饮食习惯(如高热量、高蛋白、高脂肪、油腻、咸、辣等食物摄入过多)、急躁、暴躁、肝气郁结、全身性各种疾病(如贫血、呼吸道慢性炎症、心血管病等)也可继发于本病。 本病病程长，症状顽固难治。
慢性咽炎是上呼吸道的弥温性炎症。 祖国医学上称之为“虚火喉痹”。 典型症状为咽部有异物感，发痒、灼热、干燥、轻微疼痛，分泌物粘稠，常附着于咽后壁，受分泌物刺激咳嗽、恶心，早上轻，下午重，口咽干燥，嘴唇红，干咳无痰，下午颧骨
肾虚者腰膝软，虚烦失眠，头晕，耳鸣口干。 慢性咽炎病程长，滋阴降火，清利咽喉治本，解毒消炎，生津润燥应兼顾治标，防治，消除病因，治愈邪。
咽炎食疗方法：
1、甘罗银竹蜜汤
甘蔗、萝卜各500克，金银花10克，竹叶5克，蜂蜜20克，前4种药加水共煎，取渣取汁，取蜂蜜，喝茶，每天3次，适合急性咽炎发烧咽痛者
2、荸荠萝卜蜜汁
荸荠，生萝卜各500克，蜂蜜30克。 荸荠洗去皮，新鲜萝卜洗去切，放入榨汁机拌入汁中，取蜂蜜。 一天喝几杯果汁，连续服用3~5天。 清热利咽，可开音化痰。
