糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖是由胰岛素分泌不足或其生物学效应引起的，或者两者都有。慢性高血糖症患者可能会引起各种组织的慢性损伤和功能障碍，尤其是眼睛、肾脏、心脏、血管和神经。
有学者说:“糖尿病不可怕,糖尿病的并发症可怕”。的确是这样,我们身边有许多糖尿病患者或多或少都出现了糖尿病并发症,这类病人更应做到饮食有节。如何才能吃对食物,帮助药物或替代药物降血糖呢?我们经过近3年的时间,查阅了大量涉及饮食降糖的资料,经研究运用,其降糖效果理想,现介绍给读者。
直降血糖食物
玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精。
理想降糖食物
玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗。
胰岛素样食物
苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心。
调整血糖食物
黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗。
防并发症食物
玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子。
“食物是最好的药”,上述食物无论对1型糖尿病、2型糖尿病还是其并发症皆有效。该吃就吃,该喝就喝,既解决了饥饿,又降了血糖,何乐而不为呢?
