担担面是四川那边非常美味的一种膳食，相信各位看到下面担担面的图片就知道担担面对人的诱惑是非常大的，那么这个美味的担担面是如何被制作出来的呢？相信各位在为自己喜欢的人制作出一碗担担面那种幸福感肯定是相当高的说哦，下面咋们就来看看担担面的做法吧！让你做出正宗的担担面！
担担面怎么做 担担面的具体做法
制作担担面的材料
平时制作担担面时，需要准备圆面条五百克，宜宾碎米芽菜一百五十克，生抽、醋以及白糖和芝麻油还有花椒油、辣椒油都要适量准备一些，另外葱末、蒜末和鸡精以及食用盐也是必须要准备的。
制作担担面的具体步骤
1、把炒锅中放油，加热以后把肉末放入炒散，然后再煸炒一会，让肉末稍微干一点，这样口感会更脆。
2、向锅中放一小把花椒，炒出香气，也可以提前把花椒炒香，然后压成碎末加入，这样吃面时口感会更好一些。
3、接着要把准备好的芽菜放入炒制，加入适量的糖，炒匀以后加入生抽和食用醋，按自己的口味调匀制成调味料。
4、把锅中放水，烧开以后把面放入煮制，在煮面的同时，还可以搭配一些绿叶蔬菜一起煮，油菜，和小白菜都是不错的选择。
5、把面和菜煮好以后捞出过冷水，然后放在碗中浇处制好的调味料，吃的时候调匀即可。
