夏天，人体出汗多，精力消耗也大，常会出现乏力、失眠、中暑、食欲不振、烦躁等症状，所以夏天除吃些水果、多喝水和含盐量较高的食物以外，最好还要多吃些红枣。
夏季养生食红枣，健脾祛湿效果好。红枣肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等微量元素，以及胡萝卜素、尼克酸等，都是夏季人体所需之营养。因此，红枣有养胃健脾、增强食欲、益气壮神之功效。还可润心肺、止咳，补五脏、治虚损及妇人脏躁。现代医学研究认为红枣还有保护心脏、增强体力等功效，特别对血气不足、肺虚咳嗽、倦息乏力、神经衰弱、精神不安等均有较好的疗效。
除此之外，红枣还有一个鲜为人知的功效就是：抗癌。红枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，二磷酸腺苷有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。每日服枣类制成的食品，既有抗肿瘤作用，又有益气养血、增强体质、缓解放化疗副作用的功效。
