夏季天气炎热，容易出汗，做事也容易消耗体力和能量。夏季养生对于食物的选择也是很有讲究的，要能清热解毒还能保护人体。那么夏季养生应该吃什么食物呢？
首先就是推荐大家多吃茄子。茄子从古至今就有很好的养生功能，因为茄子可以抗衰老并且抗癌，可以保持人体正常细胞的功能，可以提高自身免疫力，保持年轻。在烹饪茄子时，不要放太多油，才能使之有更大的养生功效。
其次推荐大家多吃空心菜。因为空心菜是碱性的，因此可以减少肠道酸度，预防人体肠道的菌群失调，还可以清洁牙齿，减肥，促进肠道蠕动，通便。
然后我们还可以多吃一点西红柿。西红柿中丰富的vA可保护人的视力，夏天可以多吃，可以抗衰老，降血压，西红柿也有很多吃法，它酸酸甜甜的，可以提高食欲，是夏天清凉的好选择。
还有我们可以多吃一些丝瓜。丝瓜是在夏季上市的应季蔬果，这时候的丝瓜好吃，而且有营养，夏季可以多吃，能够生津止渴，也可以预防疲劳。
最后就是“冬吃萝卜，夏吃姜，一生无病且健康。”生姜可以降温提神、增进食欲，在热的时候可以排汗降温并且可以健胃。而且科学家研究发现，生姜可以抗击沙门氏菌。在夏天，多吃姜汤和调料中多放姜，对人体的身体健康颇有良益。
